Diététicienne Nutritionniste GOMEZ Virginie
Organisme de formation:  Plaisir Alimentation Nutrition P.A.N.
Qui suis-je?
Diététicienne Nutritionniste en exercice depuis dix-sept ans j'ai également validé un diplôme universitaire Nutrition du Sportif et le cursus de thérapeute formé à l'approche bio psycho sensorielle du Groupe de Réflexion sur l'Obésité et le Surpoids (G.R.O.S.). Je suis formée à l'éducation thérapeutique et à la danse thérapie adaptée aux T.C.A.
Après une riche expérience liée à des remplacements à l'hôpital, en E.H.P.A.D., en centre de rééducation fonctionnelle (soins de suite et palliatifs) et au sein de cuisines centrales, je me suis installée en cabinet libéral. Je continue en parallèle à intervenir en hôpital de jour psychiatrique, pour des collectivités, en écoles (animation ateliers diététiques, éveil au goût).
Je travaille également en tant que formatrice pour des professionnels  de terrain que j'accompagne dans leurs projets et difficultés (de la crèche à la personne âgée) dans un souci de prévention santé, accompagnement et adaptations des repas, prévention des Troubles de Conduites Alimentaires.
Bénévolement, je suis responsable de l'Antenne G.R.O.S. Nouvelle Aquitaine.

Bienvenue sur le site de GOMEZ Virginie

Diététicienne Nutritionniste formée à l'approche bio psycho sensorielle du Groupe de Réflexion sur L'Obésité et le Surpoids, formatrice référencée sur DATADOCK et consultante auprès des entreprises et collectivités.
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Formatrice diététicienne nutritionniste référencée

Pourvue du numéro de déclaration d'activité de formatrice délivré par la Préfecture , je propose des formations en hygiène et besoins nutritionnels aux soignants, personnel de crèche, animateurs,  restaurateurs, cuisiniers, médicaux et paramédicaux.
Après rencontre ou entretien téléphonique, nous définissons vos attentes et vos objectifs que je mets ensuite en forme sous forme de programme adapté à mes interlocuteurs et au public ciblé.
Exemples de formation déjà animée:
"Accompagnement des personnes déficientes mentales souffrant de surpoids et d'obésité en foyer d'hébergement"
"Approche bio psycho sensorielle dans les consultations diététiques"
"Carnet des sensations alimentaires"
"Prévention de la dénutrition de la personne âgée"
"Accompagnement du repas des enfants en milieu scolaire et hygiène sur site satellite"
"La diététique chez le travailleur posté"
"santé des os"
"Maladies nutritionnelles et Troubles du Comportement Alimentaire chez les adolescents" etc...
Je vous propose ensuite un devis.
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Consultante collectivités/ Audits/ Accompagnements équipes de restauration

En lien avec les responsables des affaires scolaires, le chef gérant de la cuisine et le chef de cuisine, je peux être chargée de concevoir ou de valider les menus sur respect de la législation (GEMRCN) en vigueur et des possibilités de cuisine. 
Je suis sollicitée comme consultante de communes lors des appels d'offres de prestataires de restauration.
J'assure également le suivi en cuisines satellites, assure la formation continue des agents sur site aux règles H.A.C.C.P. et travaille à l'accompagnement des adultes au service du repas pour les enfants des classes élémentaires et maternelles.
Interventions à l'heure ou à la prestation. 
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Suivi diététique et personnalisé en consultation individuelle

Je vous reçois sur rendez-vous les lundi, vendredi toute la journée à partir de 8h30 ainsi que mardi de 8h30 à 16h30 et certains  mercredi après-midi.
Sur prescription médicale ou orientation, j'accueille vos demandes et attentes et définis avec vous les possibilités de suivi et d'accompagnement.
Le premier rendez-vous sert de prise de contact, d'évaluation de la demande nutritionnelle et de la définition de mes possibilités d'accompagnement.
La durée de la consultation varie de 30 à 45 minutes. J'accorde autant de valeur au premier rendez-vous qu'aux suivis.
Les consultations ne sont pas prises en charge par la sécurité sociale mais peuvent l'être par votre mutuelle. A votre demande, je vous remettrai une note d'honoraires acquittée pour remboursement.
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